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自制豆?jié){后會過濾出豆渣能吃嗎？豆?jié){過濾后的豆渣能吃嗎？螞蟻莊園今日答案是什么？相信不少同學們家里自制豆?jié){后的豆渣都是直接扔掉了的，你知道那些豆渣是可以食用的嗎？豆渣也是有營養(yǎng)價值的。那么今天就跟著小編一起來了解下自制豆?jié){后過濾的豆渣能不能吃……

自制豆?jié){后會過濾出豆渣來正常情況下豆渣能吃嗎？
正確答案：能吃，有營養(yǎng)價值

小知識：正常情況下，豆?jié){里面的豆渣是可以吃的，豆渣營養(yǎng)豐富，含有高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、高礦物質(zhì)，可作為烹飪原料添加到各類主食里,其中的豆類氨基酸和谷類氨基酸可以形成互補，有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

豆渣可以做什么美食？

1、豆渣糕：取適量面粉或者糯米粉，倒入裝有豆渣的盤子中，再加入雞蛋、食鹽和蔥花充分攪拌，攪拌均勻后呈稠狀即可放入微波爐或者蒸鍋中蒸熟，蒸好后放涼拿出切成塊食用。

2、豆粥：將黃豆和大米浸泡一夜，然后一起磨成漿，放入鍋中煮熟，就熬成了大米豆粥，營養(yǎng)健康。還可以將豆子磨碎后直接加入玉米糊熬制成玉米黃豆粥。

3、豆渣餅：將豆渣裝入盆中，加入食鹽、蔥花和雞蛋攪拌均勻，在電餅檔中刷上少量食用油，再將混合液倒入電餅檔鋪滿表面，然后兩面都攤上兩三分鐘即可食用。

4、豆渣丸子：將剁好的肉與豆渣混合，加上雞蛋清、水淀粉、雞精、食鹽攪拌均勻，再將其捏成一個個大小差不多的丸子，放入熱油鍋中炸至表面金黃即可，口感酥脆。

5、豆渣炒雞蛋：先將豆渣用小火超開，再淋上雞蛋液翻炒均勻即可，豆渣和雞蛋中都含有豐富蛋白質(zhì)，搭配食用可以提高蛋白質(zhì)的利用率，還有降低膽固醇的功效。

6、豆渣煎餅：面粉加入清水、雞蛋、蔬菜碎、食鹽、雞精等攪拌至糊狀，再加入豆渣，條件允許還可以放入一些蝦仁，再平底鍋中刷上油然后制作成煎餅，吃了可以增強飽腹感。

家長們也可以試試看，將豆渣也都利用起來，跟著步驟做做看，看能不能做成美食！好了，以上就是螞蟻莊園12.19日題目及正確答案，自制豆?jié){后會過濾出豆渣能吃的，也是有營養(yǎng)價值的，明天同一時間咱們不見不散！